我白天喝茶，因為晚上喝了太多酒，要茶來喚醒我。
晚上喝酒，否則白天喝了太多茶，晚上會睡不著。
於是我喝了太多的茶，太多的酒。
現在我喝再多的茶，白天也還是有點茫茫然。
晚上再多的酒，還是醉不了。
-- 同事問我怎麼喝茶又喝酒，我開的玩笑
我愛喝茶，也愛喝酒。我雖對飲食淡泊，但對喝的好像還十分講究。
茶，平常喝的是生的烏龍，從小喝起。喜歡的是茶的淡雅清香，茶剛泡好，香氣從鼻子一直灌到頭頂。喝著，整個嘴都是燒熱的，飲下，整個喉嚨都回潤生津，口水都是甘的。
另外，杭州的龍井也很好，去杭州上海住高級旅館，早餐 buffet 請服務生泡一大杯龍井，龍井喝起來像在吃菜，甘甘嫩嫩的。回台後好龍井不易買。也就沒再喝了。
酒呢？我也幾乎什麼酒都喝。
當學生時喝的是金門高粱這種五穀烈酒，以當時的經濟狀況，喝這種酒剛好。當兵後有幸往返金馬，彼時中國還貧窮落後，中國走私過來的酒可是又好又便宜。以酒會友，我和老兵交了好朋友。貴州醇，五糧液，瀘州老窖，我都愛喝。常和老兵們一面在甲板上望著星星，一面喝酒，有點微醺，星星都快掉了下來。現在當然今非昔比。中國酒大量生產後品質沒那麼優了，也變貴了，CP 值沒那麼高了。
依照我的性格，喜歡的酒應該是如金剛鑽般的蒸餾酒，像 XO, 單一純麥 Whisky。這種酒，你不需在乎它的出產年分，開瓶了她也不會像美麗的花朵一般，很快就凋謝。就像金剛鑽一樣，不會因環境而變質。每次打開瓶蓋，她從來不會背叛你，總是傳來熟悉，始終如一的純正香味。
這幾年因為紅酒熱，我也嚐了紅酒。說實在的，我的個性其實不太適合品紅酒，紅酒就像嬌羞，荳蔻年華的女孩一般，個性脾氣不一，很難照顧。每瓶紅酒有每瓶不同的味道，就算同一酒廠，同一年份，仍也許有些微的差異。開瓶的紅酒，就像是綻開了的花，有她最嬌艷動人的一刻，很快的也會凋零。不同時刻喝，也有不同的風味。我通常喝得又不是非常貴的紅酒，但偶而還是會放縱自己喝較貴的紅酒，喝紅酒像是花朵 在唇齒之間綻放。
最近又試了日本的吟釀酒，她像中國古代的謙謙君子，溫潤如玉。都是不同的體驗呢。
先寫這樣了，我想以後談茶談酒的機會還很多呢。
- 留言者: busoni
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-06-19 18:26:17
- 留言者: faintglow
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-06-20 22:10:11
常常握某天心情好想喝 whiskey 或 XO，卻發現已經被喝完了。到底是誰喝的呢？
沒有留言:
張貼留言