一訪菡萏咖啡

上次喝某人靜靜的喝咖啡是什麼時候？不是家裡用咖啡機煮出來的那種，不是附餐飲料那種，不是 7-11 還是麥當勞那種。是要買屋簽約的那個下午，某人的爸爸媽媽從台北下新竹幫忙照顧小波波，某人和我在下雨的下午，忙中偷閒，本來要去叛徒推薦的菡萏咖啡，到了才知道周日不營業。就在十八尖山附近的樸食小舖喝咖啡，樸食小舖走的生機飲食自然風，配咖啡的甜點也是店家手工製作的。
5  個月前，是小波波出生後唯一一次和某人喝咖啡，今天下午小波波睡醒，把他交給某人的爸爸照顧，昨天則是我們賣屋收訂金的日子，我們再訪菡萏咖啡。



 某人和我走進店裡坐下來，看到店裡賣的咖啡名字都很長又很陌生，我問某人點什麼咖啡，他說就點最貴的吧！很有某人的作風。最貴的是肯亞......小莊園......，我只是喝過肯亞的藍山咖啡（不是牙買加的），覺得甚好。就也點了某人同樣的咖啡。
某人看了看店裡，沒幾桌客人，咖啡又很便宜。店長煮咖啡又慢條斯理，可能烘豆磨豆都是用店裡的機器自己處理。他就說這樣開店怎麼賺錢，我就說你若休假是種花，也搞得自己很累，難道是為了賺錢？店長好像是平時還有在科園區上班，下班才來開店，藉以咖啡會友。我說了具有點酸的話，況且如果一個人很愛喝咖啡，又喜歡喝不同品種不同年分的，咖啡又有保存期限。他買了咖啡豆，多的只好開個店和他人分享，否則難道要他把咖啡當白開水喝，喝到咖啡中毒。
在等待的過程中，某人有點焦躁，他擔心時間是否趕得及，我要他不用擔心。喝完咖啡就走，花不了多少時間。他於是把握時間開始安排這幾天要辦的事。
咖啡來了，店主問我們平常在哪裡喝咖啡，我們說只是喝喝義式咖啡，偶而喝喝黑咖啡。又問咖啡好不好喝，習慣嗎？我說很好喝。某人事後對我說，他覺得很特別但很難喝，完全沒有糖或奶精。 我則是覺得很好喝，但這咖啡幾乎完全沒有苦味，只有酸味和甘潤，但很香，我覺得咖啡就是要帶點苦才能引出甘潤才好喝。
素人喝咖啡也有素人的情趣。
眼神掠過書架上的書，店長也喜歡馬修史卡德推理小說系列，但缺了最新的《烈酒一滴》。
下次還會再探訪，我會點別的嘗鮮，某人則說他的義式咖啡一定很好喝。